揚げパン













ケニアで一般的なおやつのひとつにandaziがある。 英語だと

”ドーナツ”と訳されるが、日本語に訳すなら”揚げパン”。

小麦粉を水で練り、好みにより砂糖、バターなどを加える。わが

職場ではレモンの皮をすりおろして練りこんだ”レモン揚げパン”
が人気。

andaziはスワヒリ語でJI-MAクラスに属する単語で、複数形は

頭にmaをつけ mandaziとなる。

スワヒリ語が崩壊しつつあるケニアでは、 喫茶店のメニューで
"ndazi"と書かれているのを見かける。複数形の"mandazi" から、
複数形を示す maを取るとndaziになる、と考えているようだ。

文法はともかく、私はmandaziが大好きだ。